שני ספרי עיון של הוצאת כנרת זמורה דביר עלו על המדפים ממש לאחרונה:
מה ההבדל בין מי שאוחז בתפקיד ניהולי, החלק ממנהל זוטר ועד למנכ"ל, שר ואפילו ראש ממשלה, למנהיג. מה הופך בעל תפקיד לאדם שיכול להוביל אחריו אנשים לא רק מתוקף התואר שמופיע ליד שמו?
פרופ' מיכה פופר מלמד בבית הספר למדעי הפסיכולוגיה באוניברסיטת חיפה והספר הנוכחי הינו פרי מחקר רב שנים שלו אודות המרכיבים הפסיכולוגיים של דמות המהניג.
הספר בנוי מארבעה חלקים הבוחנים היבטים שונים במנהיגות, ועושים זאת בעזרת דוגמאות שונות (מוכרות יותר או פחות) הממחישות את התובנות של פרופ' פופר מעיסוקו רב השנים בתחום.
לאורך מאות רבות של שנים בהיסטוריה בני אדם מתו מרעב ומחלות בגלל מחסור. בעידן הנוכחי, עידן השפה שבא לידי ביטוי בעולם המערבי במיוחד, אנשים חולים ומתים למרות שלכאורה שפע המזון ושפע הכלים המודרניים אמורים למנוע זאת.
בעולם המערבי השבע העובדה מחלות לא מעטון נגרמות בשל המזון ולמרות האשליה שהגוף שלנו לא סובל מרעב, בעצם המחסור ברכיבי מזון חיוניים שלא נמצאים כמעט במזון הנגיש ביותר גורם לגוף לפתח רעב לרכיבים למרות שאנשים רבים נמצאים בעודף משקל.
מעבר לרעב הזה, מזון מעובד מכיל גם רכיבים לא טבעיים שהגוף עושה מאמצים רבים כדי להיפטר מהם, חלקם נותרים בו מותירים חותם שבתורו מוביל למחלות...
הספר הנוכחי מציג את החוליים מהם סובל העולם המפותח שפיתח שיטות שונות להביא לבני אדם מזון שרחוק מאוד ממצבו הטבעי ואולי זמין, טעים ומעשיר קלורית הרבה יותר ממזון טבעי, אבל הנזקים שהוא גורם חמורים מאוד.
מה אנחנו באמת אוכלים כשאנחנו אוכלים מזון מעובד?
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה